Depois que a pena passou e eu provei o primeiro, percebi que era simplesmente MARAVILHOSO.
Adivinha o que aconteceu??? Tive que aprender a fazer os famosos CUPCAKES.
Essa é a minha receita.
INGREDIENTES:
2 Ovos
2 Xícaras de açúcar
4 Colheres de margarina
1 Xícara de Leite Integral
3 Xícaras de Farinha de Trigo
1 Colher de sopa de Fermento
35 Forminhas de papel para Cupcake
Chantilly.
PREPARO:
Bater a clara em neve e reservar.
Em uma outra bacia bater as gemas,o açúcar e a margarina.
Acrescentar a farinha, o leite e bater bem até ficar macia.
Acrescentar o fermento, a clara em neve e bater novamente até a massa começar a estourar aquelas pequenas bolhinhas.
Colocar as forminhas de papel dentro da forma para Cupcake (Essas formas não são baratas, então pode usar aquelas forminhas de empada, pois essas formas servem apenas para o cupcake não abrir demais na hora que estiver assando,então as de empada dão conta do recado.rsrsrs ), encher as forminhas um pouco mais da metade e assar em fogo baixo (210º) por 30 / 40 minutos.
Assim que estiverem prontos, esperar esfriar.
Com o bico de confeiteiro Perlê 230 fure o cupcake no centro e adicione o recheio de sua preferência (Hoje eu usei doce de leite)
Após rechear todas as unidades , com o bico pitanga cubra todo o cupcake com a cobertura de sua preferência (Eu usei Chantilly) e coloque granulado(opcional).
Abaixo algumas fotos:
Massa já nas forminhas de papel. |
Bolinho assado, bem douradinho. |
Já com o recheio. |
Com a cobertura e granulado. |
Muitos Cupcakes.Rsrsrs |